Mr. Ooijers Lunch Kaart Een groente-quiche of -taart wordt al snel te vochtig, maar deze groentetaart is mooi in balans. Het deeg is klassiek zanddeeg, zie dit recept. De groentes …
sep 012013
feb 142013
Rode mul uit de Noordzee, verse doperwtjes uit Spanje en gewone Nederlandse aardappelen. De mul was voor een mulletje buitengewoon groot: 4 ons, zodat er twee filets van een ons …
nov 212012
Dit was eigenlijk kleiner bedoeld, maar het werd – door omstandigheden – een hoofdgerecht. Daardoor ontbreekt er wel wat in het geheel, er had wat meer groente bij gemogen en …
feb 192012
Gewoon een hoofdgerecht. De aardappelen snijd je in frietvorm en kook je een 11-tal minuten. Daarna kun je ze in wat olie in een wok bakken / frituren. De bietensalade …
okt 232011
Sylvia kookt vandaag samen met dochter en schoonzoon. Zij gaan een paar familierecepten maken die Sylvia van haar moeder en vooral van haar grootmoeder heeft geleerd. Gisteren maakte ze alvast …
aug 182011
Of het nu in Spanje is, of Maleisië, China, Korea en Japan, soms staan er lange rijen bij eenvoudige barretjes of stalletjes met overheerlijk voedsel. Gefrituurd of gegrild, goede familie-recepten …
aug 152011
Terwijl dertig kilometer noordelijker in Spaarnwoude bij een muziekfestival het water met bakken uit de hemel kwam, zaten wij lekker met de tuindeuren open te genieten van het avondzonnetje en …