Dit was eigenlijk kleiner bedoeld, maar het werd – door omstandigheden – een hoofdgerecht. Daardoor ontbreekt er wel wat in het geheel, er had wat meer groente bij gemogen en …
nov 212012
aug 152011
Terwijl dertig kilometer noordelijker in Spaarnwoude bij een muziekfestival het water met bakken uit de hemel kwam, zaten wij lekker met de tuindeuren open te genieten van het avondzonnetje en …
jan 252011
Januari.
Die maand na kerst en oud-en-nieuw is onze zin in lichte recepten gegroeid. Maar het aanbod is natuurlijk nog de typische winterkost, van erwtensoep tot zuurkool. Een kijken wat we afgelopen jaren in januari maakten.
Prei met shiitake, gember en balsamico.
Klik op de foto om het recept te zien.
dec 092010
Ergens op internet zag ik een recept voor een quiche met prei, en prompt kreeg ik trek en besloot ik er zelf een te maken. Maar waar stond het? Helaas …