Mr. Ooijer blogt

  • Home
  • Archief
  • Favorieten
  • Skepsis
    • Kwak-wiskundigen
    • Vonk & Stapel
  • Over mij

Quiches galerij

 Bijgerecht, Hapjes, Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
jun 162014
 
Quiches galerij

De tijd gaat snel. Een week geleden al nam ik deze paar stukken quiche mee naar mijn dochter. Visquiche en ham/kaas-quiche.

 Tagged with: Hartige taart, quiche

Aspergetaart (5)

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  1 Response »
apr 182014
 
Aspergetaart (5)

Ik heb een nieuwe taartvorm – dit is een grote quiche waarvan de bodem gemaakt kan worden van één rol bladerdeeg van AH, maar dan moet je wel goed passen …

 Tagged with: asperges, Hartige taart, quiche

Quiche – oude liefde steeds vernieuwd

 Bijgerecht, Hapjes, Recepten, Taart  No Responses »
feb 162014
 
Quiche - oude liefde steeds vernieuwd

Het is leuk om een lekker recept steeds verder proberen te verbeteren.  Zo is mijn quiche langzaam geëvolueerd van een standaard recept uit een al lang weggegooid tijdschrift naar een …

 Tagged with: Hartige taart, quiche

Groentencake

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
dec 112013
 
Groentencake

Kort geleden maakte ik weer eens de bloemkoolcake a la Ottolenghi (nog steeds lekker!), en daardoor herinnerde ik mij de experimenten met hartige cakes van een paar jaar geleden. het …

 Tagged with: groente, groententaart, hartige cake, Hartige taart

Groentetaart en gelakt varkenshaasje

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
nov 222013
 
Groentetaart en gelakt varkenshaasje

Zondag maakte ik alweer een groententaart. Een grotere dit keer, ik heb er dagen van kunnen smullen. Het aardige is natuurlijk dat ik  er steeds iets anders van maak, dus …

 Tagged with: groententaart, Hartige taart, quiche, varkenshaasje

Groentetaart

 Recepten, Taart  2 Responses »
sep 012013
 
Groentetaart

Mr. Ooijers Lunch Kaart Een groente-quiche of -taart wordt al snel te vochtig, maar deze groentetaart is mooi in balans. Het deeg is klassiek zanddeeg, zie dit recept. De groentes …

 Tagged with: aardappel, groente, Hartige taart, kip, menukaart, quiche

Kibbeh bil sanieh (Syrië)

 Hapjes, Hoofdgerecht, Mediterraan, Recepten  No Responses »
aug 222012
 
Kibbeh bil sanieh (Syrië)

Het wordt zo eenvoudig vertaald in “De Joodse keuken” van Claudia Roden: ovenschotel van laagjes vlees en bulgur. Maar de echte Kibbeh zijn balletjes met aan de buitenkant een laagje …

 Tagged with: gehakt, Hartige taart, kibbeh

Hartige taart met zalm, broccoli en brie

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  5 Responses »
feb 262012
 
Hartige taart met zalm, broccoli en brie

Gisteren maakte ik een buffet met twee hartige taarten, cannelloni en een salade buffet. Alles viel in de smaak, maar deze taart ging het hardst. het is een recept dat …

 Tagged with: brie, broccoli, gerookte zalm, Hartige taart, kaas, quiche

Ottolenghi’s zoete en pikante vleespastei

 Mediterraan, Recepten  1 Response »
aug 232011
 
Ottolenghi's zoete en pikante vleespastei

Allengs kom ik de laatste maanden steeds meer verwijzingen tegen op blogs naar Yoram Ottolenghi. Hij schrijft al jaren in de Guardian, en er zijn inmiddels twee boeken met recepten …

 Tagged with: gehakt, Hartige taart, Ottolenghi

Over deze site

Welkom op mijn nieuwe webstek. Er is nog een aantal dingen te doen zoals foto's weer toevoegen, maar dat vordert gestaag. Deze site is een voortzetting van mrooijer op weblog..

Jan van Rongen

Reacties

  • Suzanne zei Heerlijk om de recepten op je blog te lezen....
  • Els Roeffen zei Ik vind het ook een heerlijk recept! Ik maak...
  • MrOoijer zei Dit recept is 15 jaar oud en tegenwoordig geb...
  • MrOoijer zei Heel bijzonder, en ik heb, raar toch wel, vag...
  • Marco Bergman zei Rondom 1965 trad het Leids Zolder Cabaret op...
  • MrOoijer zei Hoi Marcel, ik heb je per mail een reactie ge...
  • Marcel Goubitz zei Beste Jan van Rongen, ziet er allemaal lekker...
  • Antonietta zei Net terug uit Frankrijk. Overal werden de coq...
  • Anne zei Blij te lezen dat je terug komt. Node gemist,...
  • Jos van Driel zei Hij was heerlijk! We hadden 1,5 kilo perfecte...

Categorieën

  • Aardewerk (13)
  • Algemeen (112)
  • Kaas (1)
  • Kookboeken (27)
  • Leveranciers (21)
  • Markt (1)
  • Recepten (897)
    • Bijgerecht (109)
    • Brood (4)
    • Chinees (49)
    • Drankje (5)
    • Hapjes (31)
    • Hoofdgerecht (218)
    • Indisch (25)
    • Italiaans (113)
    • Japans (3)
    • Koreaans (15)
    • Mediterraan (92)
    • Nagerecht (31)
    • Op herhaling (10)
    • Overige (247)
    • Overzicht (4)
    • sous vide (3)
    • Spaans (51)
    • Taart (32)
    • Thais (23)
    • Vietnamees (1)
    • Voorgerecht (88)
  • Restaurant (12)
  • Technieken (71)
  • Wijn (11)

Trefwoorden

aardbeien asperges coquilles garnalen groente kip kreeft lamsvlees mango menukaart Ottolenghi pasta quiche salade saus sinaasappel sous vide vis wild zeebaars

Extra’s

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
© 2011 Mr. Ooijer blogt Suffusion theme by Sayontan Sinha