Het is weer donderdag — experimenteerdag. Ik ging de deur uit met een plan en maakte van alles, maar alleen dit voorgerecht werkte echt lekker. En het was niet eens …
mei 102007
Overige
mei 062007
Opnieuw iets gemaakt uit "Groente" van Peter Gordon. Het is een heel slim en simpel recept (pagina 83) voor gevulde puntpaprika’s uit de oven. 4 puntpaprika’s, schoongemaakt zoals in het …
apr 302007
Het is nog niet eens mei en de rozen staan al in bloei. De avondzon op deze Koninginnedag speelt een vreemd spel met het licht in onze keuken, het is …
apr 222007
Inspiratie: koken met Klaas. Ik had gisteren een kilo AA asperges ingeslagen, en daarvan had ik de 6 allermooiste (=dikste) inmiddels opzij gelegd voor het voorgerecht — dus wat doe …
apr 152007
Tenslotte aten we vanavond de aardbeien uit een eerder recept: aardbeien opgeleukt met wat azijn en peper (je kunt de suiker zelfs weglaten). Wat is dat toch lekker. In deze …
apr 152007
Ik kocht een kilo asperges voor twee personen. De mooiste tien stengels gingen het voorgerecht in, de rest gaat naar het hoofdgerecht. Schil ze eerst allemaal en houd ze goed …
apr 022007
Taalkundig zal dit wel niet kloppen, en ik ben te lui om op te zoeken wat Spaans in het Italiaans is :-) De rest van de stoofpot konijn van gisteren …
apr 022007
Ik kan dit nog geen recepten-overzicht noemen, sla-recepten stonden nauwelijks eerder op de site. Gisteren maakte ik nog een keer die overheerlijke (gestoofde) prei met hazelnoot, en voegde er nog …
mrt 302007
Het is m’n alleen-koken-en-eten-donderdag. Sylvia: "Wat ga je maken?" — "ik weet ’t nog niet, ik rommel wel wat aan", was mijn antwoord. Ik zou namelijk eerst vanavond gestoofd konijn …
mrt 272007
Red Snapper hoort in de Pacific thuis, geen idee waarom dat tegenwoordig in de Nederlandse viswinkel ligt. Ik at hem voor het eerst in Sausolito — bij San Fransisco — …
mrt 242007
Lekkere groente-recepten zijn vaak (voor mij) gegrild, gebakken, of uit de oven. Zo te zien heb ik er al heel wat op deze voedselblog gezet. Een overzicht staat in deze …
mrt 182007
Zoals beloofd ging ik iets uit het boek van Peter Gordon maken. Het was echt "fantabulous", maar ergens in mijn gedachten — had ik dit al niet eerder gedaan? Jawel, …