Vandaag maakten we een taartje, Jeannette en ik. Een beetje geïmproviseerd, zoals ik ze wel vaker maak, niet met één vast recept uit een boek. Dit werd ’t dan, en hij …
sep 262014
aug 082014
We krijgen er geen genoeg van. Wat vulling betreft ging ik wat meer terug naar het oorspronkelijke recept, met (magere) kwark, zure room en gewone room. Maar de rest is …
jun 292014
Wat maakte ik zoal deze week? Een paar recepten wilden niet op de foto. Het frambozentaartje dat ik al zo vaak heb beschreven, was juist heel fotogeniek. Daarom vandaag zowel een …
jun 012014
Mr. Ooijers Lunch Kaart Er waren weer frambozen, en ik had nog wat fambozen-saus in de vriezer die ik van het najaar gemaakt had. Tijd voor een makkelijk toetje!. Bij …
aug 252013
Voor een etentje gisteren maakte ik een taartje met fruit. De bodem is volgens het recept voor vlaaibodem uit het boek van Holtkamp. De bavarois is met een zelfgemaakt concentraat …
jul 082013
Mr. Ooijers Lunch Kaart Door het weer van de afgelopen weken komen de aardbeien uit eigen land nu massaal op de markt. Er is een prijzenslag ontstaan en bij sommige …