Mr. Ooijer blogt

  • Home
  • Archief
  • Favorieten
  • Skepsis
    • Kwak-wiskundigen
    • Vonk & Stapel
  • Over mij

IJs en aardbeien toe

 Nagerecht, Recepten  No Responses »
jul 082013
 
IJs en aardbeien toe

Mr. Ooijers Lunch Kaart Door het weer van de afgelopen weken komen de aardbeien uit eigen land nu massaal op de markt. Er is een prijzenslag ontstaan en bij sommige …

 Tagged with: aardbeien, frambozen, ijs, kruisbessen, lambada, menukaart, parfait, semi-freddo

Lambada Cheesecake-Taartje revisited

 Nagerecht, Recepten, Taart  No Responses »
jun 222013
 
Lambada Cheesecake-Taartje revisited

De komst van de sap-pers leidt weer tot meer experimenten. Dit cheesecake-taartje (ook wel een bavaroistaartje genoemd) gaf ik twee lagen. De eerste laag kreeg een zelfgemaakt extract van mango …

 Tagged with: aardbeien, cheesecake, chocolade, lambada

Lambada cheesecake taartjes

 Nagerecht, Recepten, Taart  3 Responses »
mei 142013
 
Lambada cheesecake taartjes

Op de kookcursus maakten we op 1 mei een toetje van cheesecake met amaretto en losse aardbeien;  de smaak was een beetje – hoe zal ik het zeggen: jaren negentig, …

 Tagged with: aardbeien, cheesecake, chocolade, lambada

Chocolade-mousse met lambada’s

 Nagerecht, Recepten  No Responses »
mrt 262012
 
Chocolade-mousse met lambada's

Gisterenavond kwamen mijn zus en zwager eten. Ik maakte drie gerechten waar ik eerder over blogde: spinaziepannenkoekjes met limoenboter kiprolletjes met kisir chocolademousse met lambada’s. Ik verwachtte niet dat ik …

 Tagged with: aardbeien, chocolade, lambada, mousse

Over deze site

Welkom op mijn nieuwe webstek. Er is nog een aantal dingen te doen zoals foto's weer toevoegen, maar dat vordert gestaag. Deze site is een voortzetting van mrooijer op weblog..

Jan van Rongen

Reacties

  • Corneel van der Plas zei Mijn ex Henriete Locher heeft tot haar overli...
  • Suzanne zei Heerlijk om de recepten op je blog te lezen....
  • Els Roeffen zei Ik vind het ook een heerlijk recept! Ik maak...
  • MrOoijer zei Dit recept is 15 jaar oud en tegenwoordig geb...
  • MrOoijer zei Heel bijzonder, en ik heb, raar toch wel, vag...
  • Marco Bergman zei Rondom 1965 trad het Leids Zolder Cabaret op...
  • MrOoijer zei Hoi Marcel, ik heb je per mail een reactie ge...
  • Marcel Goubitz zei Beste Jan van Rongen, ziet er allemaal lekker...
  • Antonietta zei Net terug uit Frankrijk. Overal werden de coq...
  • Anne zei Blij te lezen dat je terug komt. Node gemist,...

Categorieën

  • Aardewerk (13)
  • Algemeen (112)
  • Kaas (1)
  • Kookboeken (27)
  • Leveranciers (21)
  • Markt (1)
  • Recepten (904)
    • Bijgerecht (110)
    • Brood (4)
    • Chinees (49)
    • Drankje (5)
    • Hapjes (31)
    • Hoofdgerecht (222)
    • Indisch (25)
    • Italiaans (114)
    • Japans (3)
    • Koreaans (15)
    • Mediterraan (92)
    • Nagerecht (31)
    • Op herhaling (10)
    • Overige (247)
    • Overzicht (4)
    • sous vide (3)
    • Spaans (51)
    • Taart (32)
    • Thais (23)
    • Vietnamees (1)
    • Voorgerecht (88)
  • Restaurant (12)
  • Technieken (74)
  • Wijn (11)

Trefwoorden

aardbeien asperges coquilles garnalen groente kip kreeft lamsvlees mango menukaart Ottolenghi pasta quiche salade saus sinaasappel sous vide vis wild zeebaars

Extra’s

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
© 2011 Mr. Ooijer blogt Suffusion theme by Sayontan Sinha