Ook hier verwerken van restjes. Voor twee personen. Auberginetorentjes 1 grote aubergine 5 tasty tom tomaatjes 1 kleine ui fijn gesnipperd 3 takjes basilicum 1 teentje knoflook fijn gehakt 1/2 …
Vorige week te veel aardbeien gekocht en geen zin om weer een aardbeientaart te maken? Dan is het voorgerecht uit de laatste delicious (juni 2008) van aardbeien met bresaola een …
Drie jaar terug startte ik deze blog. Op de 25e mei 2005 maakte ik ‘m aan en plaatste ik mijn eerste bericht om de vormgeving te kunnen testen. Iets als …
Ik ben een groot fan van Moro, en toen het derde boek "Moro Londen" in vertaling eindelijk in de winkel lag heb ik het meteen gekocht. Karin Luiten besprak het …
Internet filmpjes zijn helemaal in. En het is leuk, kookvideo’s , maar het heeft ook zo zijn nadelen. De eerste vraag is bijvoorbeeld: wat is de doelgroep en behoor je …
Maaike van Kessel beloofde voor vandaag een aspergetaart-recept, maar zo lang kon ik gisteren niet wachten. S. was weer even aan het helpen bij "Oeverloos" in de Amsterdamse openbare bibliotheek, …
Woensdag was het de laatste avond van de viscursus, en namen we een kijkje bij (horeca) groothandel fix fisch in Rijnsburg. Zoals de meeste vishandel hier in de buurt is …
Zorg dat je altijd wat bladerdeeg of quiche-deeg in de vriezer hebt liggen. Een groentetaartje is namelijk zo gemaakt, het is een hele mooie manier om restjes groentes te verwerken, …
Tweede pinksterdag. Iedereen aan de BBQ. Ik had trek in gegrilde kip, dus verzon zelf maar een Chinees-achtig recept. Voor twee. Snij een kipfilet in een paar lange repen. Marineer …
Sommige recepten zijn klassiekers. We maken ze vaak en dan weer een tijdje niet; dan kom ik het weer een keer tegen en krijg ik spontaan trek. Zo ook gisteren: …
Het leek wel of AH mijn stukje "Neus of Keus" had gelezen, want plotseling lagen ze er: een hele tafel met "premium" aardbeien. Voor €4,29 of zo per pond. Goed, …
Sinds mijn cursus weet ik dat mijn favoriete visboer (in de buurt, maar niet in Leiderdorp) goede vis heeft, maar ze maar matig schoon maakt. Niet getreurd, nu kan ik …