Voor twee personen. Van een ons gerookte zalm gaat de helft met kruiden, crème fraîche en wat mayo in de blender voor een simpele zalm mousse. De andere helft van …
mei 082008
mei 082008
De eetschrijver Gerrit Jan signaleert het ook al: er is wat aan het veranderen in de aardbeienmarkt. Ik heb zelf de afgelopen weken, vanaf 28 maart, elke week een bakje …
mei 062008
Voor met z’n twee is een hele mooie kip wel een beetje te groot. Het geeft je voor wel drie dagen eten. Maar … het is zo veel lekkerder dan …
mei 042008
Janneke Vreugdenhil had het niet bij het rechte eind — toen ze afgelopen zaterdag in de NRC opmerkte dat de lekkerste wijze van bereiden van asperges is om ze te …
mei 032008
Ik had woensdag geen kookcursus in de Zijlstroom i.v.m. koninginnedag — dus gingen we er eten. Het bestaat nu een jaar en is een prima tent, al is het doordeweeks …