Donderdagavond kookte ik voor 9 mensen en één van de gerechten was een oudje dat ik in september 2007 op mijn vorige site zette. Dit is het recept van toen, …
nov 182011
okt 032011
Heel, heel wendbaar, dat is het recept van bulgur als pilav salade. Ik blogde er eerder over. Ik maakte de pilav volgens het vorige recept, maar gebruikte 150 cc eigen …
sep 072011
Dit vinden we in een fors deel van de landen langs de Middellandse zee: van Turkije tot en met Marokko en ook in Syria en Iran: een salade van verse …
aug 072011
Heerlijk toch zo’n zaterdagmarkt. Ik koop bij de visboer voor een prikje een nog levende Oosterschelde Noordzee kreeft, vind fruit, kruiden en groente bij Kruts en Mabroek. Ik heb bewondering …
aug 062011
Dit is geïnspireerd door een recept uit Ching-he Huang’s tweede boek: “Veel lekkers uit China!”. De lamsspiesjes staan er vrijwel hetzelfde in, maar de salade is wat anders. 200 gr …
mei 232011
Het was weer zo’n ochtend dat ik al om 9 uur bij de kraam van Hartevelt op de Leidse markt stond. De kreeft was redelijk geprijsd, dus ik kocht een (levend) Canadees …
jan 242011
Januari.
Die maand na kerst en oud-en-nieuw is onze zin in lichte recepten gegroeid. Maar het aanbod is natuurlijk nog de typische winterkost, van erwtensoep tot zuurkool. Een kijken wat we afgelopen jaren in januari maakten. Zoals deze salade met walnoten en blauwe kaas.
Klik op de foto om het recept te zien.
jun 282007
Om kwart voor zes vanavond haalde ik “China modern” van Ching-He Huang op bij de boekhandel en om 6 uur had ik de ingredienten gekocht voor onderstaand recept. Tussen boekhandel …