Heel, heel wendbaar, dat is het recept van bulgur als pilav salade. Ik blogde er eerder over. Ik maakte de pilav volgens het vorige recept, maar gebruikte 150 cc eigen …
okt 032011
sep 072011
Dit vinden we in een fors deel van de landen langs de Middellandse zee: van Turkije tot en met Marokko en ook in Syria en Iran: een salade van verse …
jul 312010
Papaz Yahnisi (in sinaasappelsaus gestoofd lamsvlees) Donderdagavond gemaakt, uit hetzelfde Turkse kookboekje als het vorige bericht. Zeer zeker de moeite waard. 500 gram mager lamsvlees in blokken 2 uien in …