Mr. Ooijers Lunch Kaart Op de menukaart van Mr. Ooijer staan ook een aantal vers geperste sapjes uit de nieuwe Versapers, en deze kaart breidt zich geleidelijk uit. Vers geperst …
jul 162013
jun 102013
Zaterdag op de markt. Het was mooi weer, en ik kwam een vroegere studie-genoot tegen. Ik geloof zelfs dat we ooit nog even een kamer deelden op het oude Instituut, …
jun 032013
Sinds ik geen alcohol meer drink verwen ik mijzelf wel eens met een mengsel van 1/3 uitgeperste verse citrusvruchten, 1/3 ananassap en 1/3 tonic light. Meestal heb ik het citrussap …
sep 022012
Ik maakte vanavond krielkipjes met een vulling van (kip-)gehakt, kruiden en noten, met een glazuur aan de buitenkant van honing en lichte sojasaus. Erbij bladerdeegkrullen met tomaten en za’atar en …
apr 122010
Twee soorten mousse, voor de kleine eters in één glaasje bijeen. Daarbij die heerlijke Lambada aardbeien. Visueel werd het een beetje een rommeltje, maar het was heerlijk! Zo maakte ik …
feb 282010
Dit is een (heerlijk) toetje dat ik gisteren maakte voor een familie-etentje van vanavond. Bavarois betekent “uit Beieren”, het algemene kenmerk is dat het een koud mengsel is van een …