Een paar weken geleden, bij de opening ven de Etrusken-tentoonstelling in het Museum van Oudheden in Leiden, was er een klein marktje met Italiaanse slow food producten in de hal. …
nov 072011
mei 022011
Ik kom ze de laatste tijd al wat vaker tegen, kleine potjes heerlijke truffelsaus. Het is een soort tapenada van paddenstoelen (inclusief zomertruffel) met een uitgesproken truffelsmaak, veel beter dan …
apr 252011
Een verzameling voorgerechtjes gisterenavond, met ingrediënten grotendeels afkomstig van Pomino (Italiaanse delicatessen) op de Langebrug in Leiden. Zoals rechtboven op de foto de Tortino con asparaghi, kleine asperges muffins. En …