Een mooie rode mul lag er zaterdag op de markt. Gewoon goed schoon (laten) maken en in een beetje olie bakken. Ik maakte er een mousse van avocado bij. Dat …
jun 192016
jul 132014
Afgezaagd? Die overbekende recepten blijken juist soms verrassend lekker, mits gemaakt met uitstekende ingrediënten en wat extra aandacht voor de details. Dit was het voorgerecht van gisteren. Vrijdag alle vis gehaald …
nov 112013
Dit recept van mij dateert (alweer) van 2010. Ik kom er regelmatig op terug, en dit keer ging er ook avocado in. Ik maakte een beetje luie variant, het lekkerste …
feb 152012
Wat heb je nodig: 3 zelf geroosterde gele bietjes (zie hier) 1 jazz appel 1 avocado 1 perssinaasappel (uitgeperst) hand rucola 1 fijngesneden rode ui (in ringetjes) 80 gram pijnboompitjes …
nov 212010
Laatst moest ik een vis fileren en dat ging me maar matig af. Meer oefenen dus, en deze tong fileerde ik daarom zelf. Ging goed, maar dat is dan ook …