Mr. Ooijer blogt

  • Home
  • Archief
  • Favorieten
  • Skepsis
    • Kwak-wiskundigen
    • Vonk & Stapel
  • Over mij

Rode mul en avocado-mousse

 Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
jun 192016
 
Rode mul en avocado-mousse

Een mooie rode mul lag er zaterdag op de markt.  Gewoon goed schoon (laten) maken en in een beetje olie bakken. Ik maakte er een mousse van avocado bij. Dat …

 Tagged with: avocado, rode mul

Zalmtartaartje

 Recepten, Voorgerecht  No Responses »
jul 132014
 
Zalmtartaartje

Afgezaagd? Die overbekende recepten blijken juist soms verrassend lekker, mits gemaakt met uitstekende  ingrediënten en wat extra aandacht voor de details. Dit was het voorgerecht van gisteren. Vrijdag alle vis gehaald …

 Tagged with: avocado, garnalen, tartaartje, zalm

Kreeft en mango-bleekselderij-salade (4)

 Hoofdgerecht, Recepten, Voorgerecht  1 Response »
nov 112013
 
Kreeft en mango-bleekselderij-salade (4)

Dit recept van mij dateert (alweer) van 2010. Ik kom er regelmatig op terug, en dit keer ging er ook avocado in.  Ik maakte een beetje luie variant, het lekkerste …

 Tagged with: avocado, bleekselderij, kreeft, mango, mayonaise, salade

Salade van bietjes, appel en avocado

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
feb 152012
 
Salade van bietjes, appel en avocado

Wat heb je nodig: 3 zelf geroosterde gele bietjes (zie hier) 1 jazz appel 1 avocado 1 perssinaasappel (uitgeperst) hand rucola 1 fijngesneden rode ui (in ringetjes) 80 gram pijnboompitjes …

 Tagged with: avocado, bieten, salade

Tongrolletjes met avocado-sinaasappelcrème

 Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
nov 212010
 
Tongrolletjes met avocado-sinaasappelcrème

Laatst moest ik een vis fileren en dat ging me maar matig af. Meer oefenen dus, en deze tong fileerde ik daarom zelf. Ging goed, maar dat is dan ook …

 Tagged with: avocado, rolletjes, tong, vis

Over deze site

Welkom op mijn nieuwe webstek. Er is nog een aantal dingen te doen zoals foto's weer toevoegen, maar dat vordert gestaag. Deze site is een voortzetting van mrooijer op weblog..

Jan van Rongen

Reacties

  • Romain Seiwerath zei Sorry; made an error! My wife’s grandmother l...
  • MrOoijer zei Misschien iets beter lezen, ik schreef juist...
  • Pee Vee zei Wat voor onzin allemaal. Het beste is de coqu...
  • Arie nus zei Met bakpoeder ook een heerlijk brood!
  • Peter zei Na 8 uur sois vide op 55 graden was de gigot...
  • MrOoijer zei In vrijwel elke kookwinkel te koop. Ook op bo...
  • S visser zei Waar kan ik dezelfde thermometer kopen als op...
  • MrOoijer zei Nee, de deksel moet er echt op. Anders kookt...
  • Agnes van Gastel zei Goedemorgen Jan, ik ben me aan het oriënteren...
  • Monique Vasen zei Graag gedaan! Wij hadden er aardappel puree b...

Categorieën

  • Aardewerk (13)
  • Algemeen (111)
  • Kaas (1)
  • Kookboeken (27)
  • Leveranciers (21)
  • Markt (1)
  • Recepten (887)
    • Bijgerecht (109)
    • Brood (4)
    • Chinees (48)
    • Drankje (5)
    • Hapjes (31)
    • Hoofdgerecht (214)
    • Indisch (23)
    • Italiaans (112)
    • Japans (3)
    • Koreaans (15)
    • Mediterraan (92)
    • Nagerecht (29)
    • Op herhaling (10)
    • Overige (247)
    • Overzicht (4)
    • sous vide (3)
    • Spaans (50)
    • Taart (32)
    • Thais (23)
    • Vietnamees (1)
    • Voorgerecht (87)
  • Restaurant (12)
  • Technieken (69)
  • Wijn (11)

Trefwoorden

aardbeien asperges coquilles garnalen groente kip kreeft lamsvlees mango menukaart Ottolenghi pasta quiche salade saus sinaasappel sous vide vis wild zeebaars

Extra’s

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
© 2011 Mr. Ooijer blogt Suffusion theme by Sayontan Sinha