“Hoog op smaak” is zo’n kookterm waar je alle kanten mee uit kunt maar meestal betekent ’t niet meer dan ruim kruiden. Ik versta er liever iets anders onder: de …
mei 172021
“Hoog op smaak” is zo’n kookterm waar je alle kanten mee uit kunt maar meestal betekent ’t niet meer dan ruim kruiden. Ik versta er liever iets anders onder: de …
Ik had het een paar dagen geleden ergens (maar waar?) gezien- de combinatie van deze drie ingrediënten. Ik maakte er een salade mee en het blijkt te werken. De hoeveelheden …
Mr. Ooijers Lunch Kaart Toen ik gisteren besloot kip te gaan roken moest ik een nog goed plekje bedenken om de rook niet in het merelnest in de tuin te …
Dit was een recept uit een klein boekje waarvan we eigenlijk al wisten dat het niet kon. Maak met bladerdeeg een quichebodem en vul die met: schijfjes van een bol …
Za’atar is een kruidenmengsel dat je makkelijk zelf maakt (zie hier), of soms kunt kopen in een specialiteitenzaak met kruiden uit het Midden-Oosten. Mijn schoondochter bracht het laatst mee uit …