aug 242014
Ik had het een paar dagen geleden ergens (maar waar?) gezien- de combinatie van deze drie ingrediënten. Ik maakte er een salade mee en het blijkt te werken.
De hoeveelheden moet je echt zelf uitvinden, ik heb het gewoon op het gevoel gedaan.
- paar blaadjes gemengde sla en rucola
- een halve stengel heel fijn gesneden bleekselderij
- blaadjes van een takje of twee dragon
- stevige kersentomaatjes in dunne plakjes
- een betere olijfolie en balsamico-azijn
Olie en balsamico kocht ik zaterdag op de markt. Vooral die olie van Taggiasche olijfjes is prima! Die balsamico is wel aardig maar niet de tradizionale. Die zou ook aanzienlijk duurder zijn geweest.