
Voor de prijs van een drankje op een goed terras koop je tegenwoordig bij de marktpoelier een wilde duif. Ze lagen zaterdag uitnodigend op mij te wachten. De meeste recepten …
Voor de prijs van een drankje op een goed terras koop je tegenwoordig bij de marktpoelier een wilde duif. Ze lagen zaterdag uitnodigend op mij te wachten. De meeste recepten …
Za’atar is een kruidenmengsel dat je makkelijk zelf maakt (zie hier), of soms kunt kopen in een specialiteitenzaak met kruiden uit het Midden-Oosten. Mijn schoondochter bracht het laatst mee uit …
Kruidenmengsels zijn rond de Middellandse Zee en in het achterland zo gebruikelijk, dat er bijna geen beginnen aan is om ze allemaal te leren ontdekken. Vandaag maakte ik za’atar, dat …