jun 052009
 

Veertien dagen op vakantie geweest — op Texel — en nu weer thuis.

We hebben heel simpel en toch lekker gegeten, en dat inspireert me om binnenkort weer wat meer energie in de recepten te steken op deze site en iets bijzonders uit te proberen. Bijzonder waren in ieder geval de streekproducten op het eiland. In Oosterend was een heel leuke en goede ambachtelijke slager, en een slijterij die zijn eigen likeuren maakt. Er waren mooie asperges van de koude grond, en lokale aardbeien (die zullen nog wel uit de kas gekomen zijn). De plaatselijke boerenkaas (met name de geitenkaas) vonden we wat gewoontjes voor de prijs, maar van de  heel zachte belegen boeren hebben we toch nog heel graag een pondje mee naar huis genomen.

Bij de visboer kwamen we bijna elke dag.  De garnalenkroketten behoren tot de beste die we ooit hebben geproefd.

Het weer: meest zon, de laatste dag werden we getrakteerd op een dubbele regenboog. 

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(verplicht)

(verplicht)