sep 112009
Afgelopen zondag was er thuis een dinertje voor vier. Ik maakte geen hele nieuwe dingen, maar variaties op eerdere recepten.
Het begon met drie bladerdeeg taartjes, met elk een iets verschillend mengsel van kaas en paddenstoelen. Het recept staat onder meer hier.
Wij zijn er nog steeds niet helemaal uit welke de lekkerste is. De blauwe kaas in één van de taartjes overheerste wat. Waarschijnlijk ga ik zelf voor de combinatie van cantharellen met Taleggio kaas, die als een echte quiche ook een beetje room en geklopt ei bevatte.
De rest van de maaltijd staat in de paar onderstaande berichtjes.