sep 202012
‘s-Middags maakte ik macarons, maar dat ging behoorlijk de mist in. Ze zijn wel heerlijk hoor, maar ik durf ze echt niet te laten zien. Eerst waren de schelpen niet helemaal mooi en tot overmaat van ramp bleek de vulling te vochtig.
’t Ging later beter, aan een eenvoudige stamppot postelein met balletjes gehakt valt ook veel minder te verknoeien. Door de balletjes ging het laatste restje van het Syrische Bharat kruidenmengsel, zal ik zeker opnieuw maken.