aug 032009
Zes mini-paprika’s: kopjes er af, van binnen voorzichtig schoonmaken, elk vullen met een stukje mozarella, half ansjovisje uit blik, 2 blaadjes verse basilicum en weer een stukje mozarella. Kapje er terug op en vastprikken. 25 minuten in de oven op 190 graden.
Gegeten bij een pasta met een paprika-tomatensaus.