{"id":2165,"date":"2008-12-09T20:59:34","date_gmt":"2008-12-09T19:59:34","guid":{"rendered":"http:\/\/mrooijer.web-log.nl\/mrooijer\/2008\/12\/portobello-met.html"},"modified":"2008-12-09T20:59:34","modified_gmt":"2008-12-09T19:59:34","slug":"portobello-met-een-quiche-vulling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/2008\/portobello-met-een-quiche-vulling\/","title":{"rendered":"Portobello met een quiche vulling"},"content":{"rendered":"<p>&quot;De bende van de zere hand&quot; had ik dit item eigenlijk willen noemen. Het lijkt me een mooie naam voor een gezelschap amateur-koks.<\/p>\n<p>Want afgelopen zondag was ik ook nog even zeer optimistisch echt traditioneel frietjes aan het bakken bij de mosselen, toen er, -plots -, een paar spetters vet in het rond vlogen. Resultaat: blaren en brandwondjes op&nbsp; drie vingers. Hoe het kwam weet ik nog steeds niet, maar eh &#8230; misschien nooit meer koken met een glaasje wijn in de andere hand?<\/p>\n<p><img src=\"http:\/\/mrooijer.web-log.nl\/mrooijer\/pics2008\/2008-12-09a.jpg\" \/><\/p>\n<p>Behalve de inhoud van mini quiches &#8212; <a href=\"http:\/\/mrooijer.web-log.nl\/mrooijer\/2008\/12\/mini-quiches-ge.html\">zie een paar dagen geleden <\/a>&#8211;, kun je ook de omhulling vari\u00ebren, bedacht ik vandaag. Eens kijken wat er met een portobello paddenstoel te maken is. <\/p>\n<ul>\n<li>2 portobello paddenstoelen, schoongemaakt en een beetje uitgehold<\/li>\n<li>1 ei<\/li>\n<li>stukje zachte gorgonzola<\/li>\n<li>lente-uitje<\/li>\n<li>paar eetlepels room<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vul de portobello&#8217;s met een mengsel van de rest. Eventueel peper. Op 180 graden in een ovenschaaltje ruim 30 minuten in de oven. Heerlijk, maar er is een nog onopgelost probleem: deze portobello&#8217;s waren een beetje lek en er kwam te veel inhoud in de ovenschaal. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&quot;De bende van de zere hand&quot; had ik dit item eigenlijk willen noemen. Het lijkt me een mooie naam voor een gezelschap amateur-koks. Want afgelopen zondag was ik ook nog even zeer optimistisch echt traditioneel frietjes aan het bakken bij de mosselen, toen er, -plots -, een paar spetters vet in het rond vlogen. Resultaat: <a href='https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/2008\/portobello-met-een-quiche-vulling\/' class='excerpt-more'>&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[203],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2165\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mrooijer.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}