Mijn hulp Milouda maakte donderdag samen met en voor mij een taart. Daarvan gebruikte ik later weer een stukje als bodem voor een frambozentoetje, vandaar dat deze foto als illustratie …
jul 062014
sep 152013
In het boek van Cees Holtkamp staan drie Franse appeltaarten. Ik maakte iets dat op alle drie leek, maar toch weer een beetje anders is. Dit “De Banketbakker” is echt …
sep 212012
Vrijdag afscheid van een deel van een praatgroep. Maandag gaan wij (de rest) in een andere samenstelling door. Tijd voor een tractatie: omdat de macarons mislukten heb ik vanochtend nog …
mei 312012
Nooit eerder maakte ik rabarber, maar Jeannette kwam dinsdag met zo’n lekker recept aanzetten, dat ik het woensdag wel moest proberen te maken. Rabarbercompote een pond rabarber (schoongemaakt en in …
mrt 212012
Dit recept vond ik ergens op internet, maar het klopte niet helemaal. De taart heeft de neiging uit elkaar te vallen, in het oorspronkelijk recept gaat het rul gebakken gehakt …
mei 232011
Ik loop wat achter met bloggen. Dit maakte ik op zondag 15 mei. Elk jaar in het voorjaar maak ik wel een paar keer aspergetaart. Het recept evolueert elke keer …
feb 172011
Gisterenavond op de kookcursus maakten we een bavarois met een “koekjesbodem”. Hé, wat toevallig, ik zou vandaag weer eens mijn limoncellotaart gaan maken (ook met een koekjesbodem), bij en voor …
sep 112009
Recepten op herhaling (6) Dit was ooit het recept voor een aardbeientaart. Ik maakte hem kleiner en met andere vruchten: beviel ons uitstekend. Ingredienten 100g gemalen amandelen 100g boter 100g kristalsuiker …