Deze maaltijd was qua recept fantastisch, maar er gingen wat dingetjes mis, de uitvoering had beter gekund. Niettemin de moeite waard om te onthouden. In telegramstijl: Groentes roosjes van romanesco …
okt 152012
okt 132011
Eén van de mooiste groenten om te zien. In een vorm die in de wiskunde een fractaal genoemd wordt – een zich eindeloos van klein naar groot herhalend patroon. Maar …