Mr. Ooijer blogt

  • Home
  • Archief
  • Favorieten
  • Skepsis
    • Kwak-wiskundigen
    • Vonk & Stapel
  • Over mij

Terrine met groentes en vis

 Hoofdgerecht, Recepten, Voorgerecht  1 Response »
dec 302012
 
Terrine met groentes en vis

Zo, de kerst is weer voorbij. Door de omstandigheden kom ik wat minder toe aan bloggen, maar het kerstdiner was in ieder geval weer traditioneel lekker. Ik maakte geen foto’s …

 Tagged with: biet, groente, Kruts, peen, terrine, vis, zeebaars, zwaardvis

Quiche: vis met erbetta

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  2 Responses »
dec 062012
 
Quiche: vis met erbetta

Erbetta? Erbe, erba, erbette, zelfs ebrette kom ik tegen. Een Italiaanse groente, volgens de groenteboer ergens tussen snijbiet en spinazie in, maar ik proef toch echt een bittertje dat eerder …

 Tagged with: erbetta, kabeljauw, Kruts, uiche, vis

Stamppotje bieten, hachee en zilveruitjes

 Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
nov 042012
 
Stamppotje bieten, hachee en zilveruitjes

En toen waren er, zo maar bij Kruts, voor het eerst sinds een paar jaar weer verse zilveruitjes op de markt. Dat was tien dagen geleden. Al die tijd lagen …

 Tagged with: bieten, hachee, Kruts, rundvlees, ui, vlees, zilveruitjes

Gezond: groente en fruit

 Algemeen, Bijgerecht, Recepten  1 Response »
sep 122012
 
Gezond: groente en fruit

Oubollige titel hè? Maar ik ben in een wat beschouwende stemming en keek eens naar mijn consumptie-patroon. Met groentes valt het nog wel eens mee – daarvan maak ik soms …

 Tagged with: cocktail, fruit, groente, Kruts

Taartje van oublies met framboosaardbeitjes

 Nagerecht, Recepten  1 Response »
apr 162012
 
Taartje van oublies met framboosaardbeitjes

Kruts had zaterdag een paar doosjes framboos-aardbeitjes. Dat moest ik proberen! Ze zijn wat donkerder dan lambada’s, smaken naar aardbei met (wat) framboos. Ze zijn nogal teer. Ik dacht: ik …

 Tagged with: aardbeien, Kruts, oublie

Geroosterde bietjes (2)

 Bijgerecht, Recepten, Technieken  No Responses »
feb 152012
 
Geroosterde bietjes (2)

Ik had vanmorgen een gerecht in mijn gedachten met bietjes en ging naar Kruts op de Leidse markt.  José die ook wel eens hier reageert gaf me een paar gele bieten …

 Tagged with: bieten, Kruts, roosteren

Zomers Pasen met aardbeien

 Leveranciers, Nagerecht, Recepten  No Responses »
apr 242011
 
Zomers Pasen met aardbeien

Vrijdagmiddag tot zaterdagochtend waren we – voor een concert – even in Breda, waar buiten het kwik al tegen de dertig graden gelopen was. De Grote Markt puilde in de …

 Tagged with: aardbeien, Kruts, Leiden, Markt

Over deze site

Welkom op mijn nieuwe webstek. Er is nog een aantal dingen te doen zoals foto's weer toevoegen, maar dat vordert gestaag. Deze site is een voortzetting van mrooijer op weblog..

Jan van Rongen

Reacties

  • MrOoijer zei Heel bijzonder, en ik heb, raar toch wel, vag...
  • Marco Bergman zei Rondom 1965 trad het Leids Zolder Cabaret op...
  • MrOoijer zei Hoi Marcel, ik heb je per mail een reactie ge...
  • Marcel Goubitz zei Beste Jan van Rongen, ziet er allemaal lekker...
  • Antonietta zei Net terug uit Frankrijk. Overal werden de coq...
  • Anne zei Blij te lezen dat je terug komt. Node gemist,...
  • Jos van Driel zei Hij was heerlijk! We hadden 1,5 kilo perfecte...
  • Romain Seiwerath zei Sorry; made an error! My wife’s grandmother l...
  • MrOoijer zei Misschien iets beter lezen, ik schreef juist...
  • Pee Vee zei Wat voor onzin allemaal. Het beste is de coqu...

Categorieën

  • Aardewerk (13)
  • Algemeen (111)
  • Kaas (1)
  • Kookboeken (27)
  • Leveranciers (21)
  • Markt (1)
  • Recepten (893)
    • Bijgerecht (109)
    • Brood (4)
    • Chinees (49)
    • Drankje (5)
    • Hapjes (31)
    • Hoofdgerecht (217)
    • Indisch (25)
    • Italiaans (112)
    • Japans (3)
    • Koreaans (15)
    • Mediterraan (92)
    • Nagerecht (30)
    • Op herhaling (10)
    • Overige (247)
    • Overzicht (4)
    • sous vide (3)
    • Spaans (50)
    • Taart (32)
    • Thais (23)
    • Vietnamees (1)
    • Voorgerecht (88)
  • Restaurant (12)
  • Technieken (70)
  • Wijn (11)

Trefwoorden

aardbeien asperges coquilles garnalen groente kip kreeft lamsvlees mango menukaart Ottolenghi pasta quiche salade saus sinaasappel sous vide vis wild zeebaars

Extra’s

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
© 2011 Mr. Ooijer blogt Suffusion theme by Sayontan Sinha