Nou nee. Ik maak de laatste tijd veel verschillende versies van rolletjes vlees, rijst en groente, etc. Het smaakt altijd aardig, maar de meeste keren komt het rapportcijfer niet veel …
nov 082011
apr 182011
Typisch Italiaans: rolletjes kalfsvlees gevuld met belegen geitenkaas, seranoham, een blaadje salie en witte asperge (voorgekookt). Even aanbraden en gaar laten sudderen in een geconcentreerde rodewijnsaus die ik eerder had …
aug 232010
Involtini zijn rolletjes, en die kun je van van alles maken. Deze rolletjes zijn van kalfvlees en heten officieel involtini di vitello con prosciutto e formaggio. Kalfsvlees rolletjes met ham en kaas …