Donderdagavond maakte ik een tiental hamburgertjes die que grootte tussen de mini’s en gewone hamburgers in zitten. Ik bakte ze nog niet, dat deed ik vrijdag. En vanavond warmde ik …
jun 192021
nov 232017
Een paar jaar geleden naakte ik voor het eerst een soort mini-hamburgertjes. Het was toen een experiment met de Anova sous-vide circulator en het recept was – herinner ik mij …