feb 072015
Geen recepten deze week, maar wel wat indrukken. Vooral het groente-potje met kabeljauw is de moeite waard. Dat zal ik binnenkort nog eens maken en dan het recept ervan opschrijven.
Woensdag was er kookles, we maakten drie gerechten. De foto’s zijn van een mede-cursist. Vanaf links boven met de klok mee:
- blini’s met rillettes van rivierkreeftjes
- stoofpotje groentes met kabeljauw
- fruittorentjes met yoghurt hangop.
Donderdag maakte ik alvast voor vrijdag, om mee te nemen, een flinke hoeveelheid viskoekjes a la Ottolenghi en het chocolade-frambozentaartje. Het taartje was fantastisch. De viskoekjes had ik minder pittig gemaakt dan in het recept, maar dat maakt ze minder lekker, vind ik.