jun 062015
De sapjes zijn weer terug. Ze komen uit de slow-juicer van Versapers. Ik heb het apparaat al weer twee jaar. Vorig jaar maakte er ik wat meer fruitsalade en daardoor wat minder vaak sapjes, maar ze blijven zo waanzinnig lekker dat ik ze zeker zal blijven maken.
Voordat ik mij in nieuwe experimenten stort, moest ik toch nog even de favoriet maken: mango met perzik. De eerste drie ingrediënten vormen, in deze verhoudingen, de basis.
- 1 mango zonder schil
- 3 bosperziken zonder schil
- 1/8 limoen met schil
Daarbij kun je dan de toevoegingen variëren, dit keer was het:
- 1 appel
- 2 ons aardbeien
- 2 abrikozen
In totaal was het ongeveer 3/4 liter. Het vandaag gehaalde fruit ligt alweer klaar voor de volgende portie.