Tien jaar geleden verschenen mijn eerste blog-stukjes met recepten. Inmiddels zijn we bijna duizend recepten verder, er staan er tussen die ik vergeten ben, maar er zijn er ook veel die …
mei 312015
Tien jaar geleden verschenen mijn eerste blog-stukjes met recepten. Inmiddels zijn we bijna duizend recepten verder, er staan er tussen die ik vergeten ben, maar er zijn er ook veel die …
Even een hapje voor vooraf, tussendoor, bij de borrel of bij de lunch. Gril witte asperges en plakjes aubergine. Hol baby-paprikaatjes uit (zg. Tinkerbells) en gril ze ook [*]. Per …
Ik keek eens wat ik andere jaren in mei gekookt had. Vijf jaar geleden (mei 2010) maakt ik kreeft met dragonmayonaise. Dat wilde ik wel maken, maar er was afgelopen …
Het stond al geruime tijd op mijn verlanglijstje om de parfait / semi-freddo weer eens te proberen, ik had zelfs de spullen deels al in huis. Toen op kookcursus deze …
Vandaag: Asperges goed schillen, eerst van schillen bouillon trekken (25 minuten), dan asperges er 5 minuten in koken en 10 minuten met vuur uit na laten garen (deksel op …