Vandaag maakten we een taartje, Jeannette en ik. Een beetje geïmproviseerd, zoals ik ze wel vaker maak, niet met één vast recept uit een boek. Dit werd ’t dan, en hij …
sep 262014
sep 232014
Recept voor de (groenten)bouillon: zie de bouillabaisse uit Vlaanderen. Verder gewoon wat de markt bood: 1 kg filet van rode mul pond mosselen pond kokkels bosje scheermessen pond ongepelde garnalen …
sep 202014
Met inspiratie uit Drenthe en Gelderland ontstond vanzelf dit pannenkoekje. Het moet eigenlijk een heel dun flensje zijn, maar bij mij was meer een soort pancake. Dat moet dus niet, want …
sep 152014
Van ‘De Kruidenwei’ nam ik een blaadje met recepten mee waarvan de Capretto met citroen mij wel wat leek. Capretto is een geitzooglam. Omdat ik mijn stuk geitenbout niet meteen …
sep 132014
Een paar dagen op vakantie en de trouwe Canon 400D laat het afweten met een “error 99” – wat echt alles kan betekenen [*]. Daarom zijn er helaas geen foto’s …