Mr. Ooijer blogt

  • Home
  • Archief
  • Favorieten
  • Skepsis
    • Kwak-wiskundigen
    • Vonk & Stapel
  • Over mij

Chocolade-frambozentaart

 Recepten, Taart  No Responses »
sep 262014
 
Chocolade-frambozentaart

Vandaag maakten we een taartje, Jeannette en ik. Een beetje geïmproviseerd, zoals ik ze wel vaker maak, niet met één vast recept uit een boek. Dit werd ’t dan, en hij …

 Tagged with: chocolade, frambozen

Vissoep (2)

 Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
sep 232014
 
Vissoep (2)

Recept voor de (groenten)bouillon: zie de bouillabaisse uit Vlaanderen. Verder gewoon wat de markt bood: 1 kg filet van rode mul pond mosselen pond kokkels bosje scheermessen pond ongepelde garnalen …

 Tagged with: bouillabaisse, vis

Flensje gerookte eendenborst

 Bijgerecht, Recepten, Voorgerecht  No Responses »
sep 202014
 
Flensje gerookte eendenborst

Met inspiratie uit Drenthe en Gelderland ontstond vanzelf dit pannenkoekje. Het moet eigenlijk een heel dun flensje zijn, maar bij mij was meer een soort pancake.  Dat moet dus niet, want …

 Tagged with: eendenborst, gerookt, pannenkoek

Lam ‘al limone’

 Recepten  No Responses »
sep 152014
 
Lam 'al limone'

Van ‘De Kruidenwei’ nam ik een blaadje met recepten mee waarvan de Capretto met citroen mij wel wat leek. Capretto is een geitzooglam. Omdat ik mijn stuk geitenbout niet meteen …

 Tagged with: lam, lamsbout, lamsvlees

Error 99, ambachtelijke boeren-weideham en Lady’s Blue

 Algemeen, Leveranciers  No Responses »
sep 132014
 
Error 99, ambachtelijke boeren-weideham en Lady's Blue

Een paar dagen op vakantie en de trouwe Canon 400D laat het afweten met een “error 99” – wat echt alles kan betekenen [*]. Daarom zijn er helaas geen foto’s …

 Tagged with: blauwe kaas, geit, geitenkaas

Over deze site

Welkom op mijn nieuwe webstek. Er is nog een aantal dingen te doen zoals foto's weer toevoegen, maar dat vordert gestaag. Deze site is een voortzetting van mrooijer op weblog..

Jan van Rongen

Reacties

  • MrOoijer zei Heel bijzonder, en ik heb, raar toch wel, vag...
  • Marco Bergman zei Rondom 1965 trad het Leids Zolder Cabaret op...
  • MrOoijer zei Hoi Marcel, ik heb je per mail een reactie ge...
  • Marcel Goubitz zei Beste Jan van Rongen, ziet er allemaal lekker...
  • Antonietta zei Net terug uit Frankrijk. Overal werden de coq...
  • Anne zei Blij te lezen dat je terug komt. Node gemist,...
  • Jos van Driel zei Hij was heerlijk! We hadden 1,5 kilo perfecte...
  • Romain Seiwerath zei Sorry; made an error! My wife’s grandmother l...
  • MrOoijer zei Misschien iets beter lezen, ik schreef juist...
  • Pee Vee zei Wat voor onzin allemaal. Het beste is de coqu...

Categorieën

  • Aardewerk (13)
  • Algemeen (111)
  • Kaas (1)
  • Kookboeken (27)
  • Leveranciers (21)
  • Markt (1)
  • Recepten (893)
    • Bijgerecht (109)
    • Brood (4)
    • Chinees (49)
    • Drankje (5)
    • Hapjes (31)
    • Hoofdgerecht (217)
    • Indisch (25)
    • Italiaans (112)
    • Japans (3)
    • Koreaans (15)
    • Mediterraan (92)
    • Nagerecht (30)
    • Op herhaling (10)
    • Overige (247)
    • Overzicht (4)
    • sous vide (3)
    • Spaans (50)
    • Taart (32)
    • Thais (23)
    • Vietnamees (1)
    • Voorgerecht (88)
  • Restaurant (12)
  • Technieken (70)
  • Wijn (11)

Trefwoorden

aardbeien asperges coquilles garnalen groente kip kreeft lamsvlees mango menukaart Ottolenghi pasta quiche salade saus sinaasappel sous vide vis wild zeebaars

Extra’s

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
© 2011 Mr. Ooijer blogt Suffusion theme by Sayontan Sinha