Mr. Ooijer blogt

  • Home
  • Archief
  • Favorieten
  • Skepsis
    • Kwak-wiskundigen
    • Vonk & Stapel
  • Over mij

Hartige taart met zalm, broccoli en brie

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  5 Responses »
feb 262012
 
Hartige taart met zalm, broccoli en brie

Gisteren maakte ik een buffet met twee hartige taarten, cannelloni en een salade buffet. Alles viel in de smaak, maar deze taart ging het hardst. het is een recept dat …

 Tagged with: brie, broccoli, gerookte zalm, Hartige taart, kaas, quiche

Bietensalade, aardappel, ossenhaas

 Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
feb 192012
 
Bietensalade, aardappel, ossenhaas

Gewoon een hoofdgerecht. De aardappelen snijd je in frietvorm en kook je een 11-tal minuten. Daarna kun je ze in wat olie in een wok bakken / frituren. De bietensalade …

 Tagged with: aardappel, bietjes, ossenhaas

Geroosterde bietjes (3)

 Bijgerecht, Recepten, Technieken  No Responses »
feb 192012
 
Geroosterde bietjes (3)

Dit recept is van Jeannette. Snijd de bietjes rauw in dobbelstenen en wok ze 10 minuten in olie. Ik had van die Italiaanse bietjes gekocht die zo’n mooi rood-wit patroon …

 Tagged with: bietjes

Vissoep

 Hoofdgerecht, Recepten, Technieken, Voorgerecht  No Responses »
feb 162012
 
Vissoep

Gisteren was de salade van bietjes zo machtig dat de geplande tweede gang van een gestoomd stukje vis in de koelkast kon blijven. Daarom verwerkte  ik die vandaag in een …

 Tagged with: bouillabaisse, inktvis, mosselen, soep, vis, vissoep

Salade van bietjes, appel en avocado

 Bijgerecht, Hoofdgerecht, Recepten  No Responses »
feb 152012
 
Salade van bietjes, appel en avocado

Wat heb je nodig: 3 zelf geroosterde gele bietjes (zie hier) 1 jazz appel 1 avocado 1 perssinaasappel (uitgeperst) hand rucola 1 fijngesneden rode ui (in ringetjes) 80 gram pijnboompitjes …

 Tagged with: avocado, bieten, salade

Geroosterde bietjes (2)

 Bijgerecht, Recepten, Technieken  No Responses »
feb 152012
 
Geroosterde bietjes (2)

Ik had vanmorgen een gerecht in mijn gedachten met bietjes en ging naar Kruts op de Leidse markt.  José die ook wel eens hier reageert gaf me een paar gele bieten …

 Tagged with: bieten, Kruts, roosteren

Geroosterde Bietjes

 Bijgerecht, Recepten, Technieken  7 Responses »
feb 062012
 
Geroosterde Bietjes

Deze onooglijke geschrompelde balletjes zijn geroosterde bieten, voordat ze gepeld zijn. Ik kocht zaterdag  verse ongekookte bieten bij Appie. Daar koop ik bijna nooit meer groente, maar vanwege de sneeuw …

 Tagged with: bieten, roosteren

Over deze site

Welkom op mijn nieuwe webstek. Er is nog een aantal dingen te doen zoals foto's weer toevoegen, maar dat vordert gestaag. Deze site is een voortzetting van mrooijer op weblog..

Jan van Rongen

Reacties

  • MrOoijer zei Heel bijzonder, en ik heb, raar toch wel, vag...
  • Marco Bergman zei Rondom 1965 trad het Leids Zolder Cabaret op...
  • MrOoijer zei Hoi Marcel, ik heb je per mail een reactie ge...
  • Marcel Goubitz zei Beste Jan van Rongen, ziet er allemaal lekker...
  • Antonietta zei Net terug uit Frankrijk. Overal werden de coq...
  • Anne zei Blij te lezen dat je terug komt. Node gemist,...
  • Jos van Driel zei Hij was heerlijk! We hadden 1,5 kilo perfecte...
  • Romain Seiwerath zei Sorry; made an error! My wife’s grandmother l...
  • MrOoijer zei Misschien iets beter lezen, ik schreef juist...
  • Pee Vee zei Wat voor onzin allemaal. Het beste is de coqu...

Categorieën

  • Aardewerk (13)
  • Algemeen (111)
  • Kaas (1)
  • Kookboeken (27)
  • Leveranciers (21)
  • Markt (1)
  • Recepten (893)
    • Bijgerecht (109)
    • Brood (4)
    • Chinees (49)
    • Drankje (5)
    • Hapjes (31)
    • Hoofdgerecht (217)
    • Indisch (25)
    • Italiaans (112)
    • Japans (3)
    • Koreaans (15)
    • Mediterraan (92)
    • Nagerecht (30)
    • Op herhaling (10)
    • Overige (247)
    • Overzicht (4)
    • sous vide (3)
    • Spaans (50)
    • Taart (32)
    • Thais (23)
    • Vietnamees (1)
    • Voorgerecht (88)
  • Restaurant (12)
  • Technieken (70)
  • Wijn (11)

Trefwoorden

aardbeien asperges coquilles garnalen groente kip kreeft lamsvlees mango menukaart Ottolenghi pasta quiche salade saus sinaasappel sous vide vis wild zeebaars

Extra’s

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
© 2011 Mr. Ooijer blogt Suffusion theme by Sayontan Sinha