mrt 082011
 

Ja ze zijn er weer, Hollandse asperges uit de kas. Vrijdag geoogst, zaterdag gekocht op de markt en zondag op het bord. Duur, jazeker, maar buitengewoon mals en lekker.

Ik kookte ze als in deze handleiding. Na een minuut of 8 waren ze al gaar. Opgediend met een botersaus, nieuwe aardappelen (Nicola’s uit Marokko) en (ook in boter gebakken) filet van sliptong. Die waren eigenlijk net iets te klein om ze mooi te fileren. Het was een beetje rommelig gezicht, dus die heb ik maar van de foto geknipt.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(verplicht)

(verplicht)