Voorgerecht voor twee personen. Voor de garnering gebruiken we siroop van port en gekaramelliseerde walnoten. portsiroop 350 ml rode port 1/2 steranijs en 1/2 kaneelstokje 3 el suiker Verhitten en …
sep 232010
Voorgerecht voor twee personen. Voor de garnering gebruiken we siroop van port en gekaramelliseerde walnoten. portsiroop 350 ml rode port 1/2 steranijs en 1/2 kaneelstokje 3 el suiker Verhitten en …
Het is najaar en het is tijd voor boeuf. De bijna niet meer te verkrijgen verse kleine zilveruitjes die er in kunnen (moeten!) horen in dit seizoen. Helaas, zelfs mijn …
S. is helemaal weg van “Boekoe Kita” – een recent uitgegeven kookboek met recepten van 11 Indische families. Ik ook trouwens, dus ik zal daar nog wel eens op terug …
Een tijdje geleden had ik min of meer bij toeval een heerlijk garnituur van bleekselderij en mango gemaakt. Vandaag heb ik het getest met coquilles, en het blijkt nog steeds …