Papaz Yahnisi (in sinaasappelsaus gestoofd lamsvlees) Donderdagavond gemaakt, uit hetzelfde Turkse kookboekje als het vorige bericht. Zeer zeker de moeite waard. 500 gram mager lamsvlees in blokken 2 uien in …
jul 312010
jul 282010
Ik leende gisteren een boekje uit de bibliotheek: Lokanta, de Turkse keuken. Heel leuk, heel herkenbaar en allemaal zeer mediterraan. Vandaag naar de markt en aan de slag met een …
jul 272010
Er is zo veels moois te koop dat het geen enkele moeite kost om te improviseren en toch iets heel lekkers op tafel te zetten. Koppel daar aan het soms …
jul 132010
Nog één dagje en die oranje waan(zin) is weer voor een paar jaar over. Gut-gut wat zou ik me hebben kunnen ergeren, maar nee, het heeft ook z'n voordelen, zoals …
jul 052010
Mouclade Charentaise is de officiële naam van dit gerecht. Een jaar geleden maakte ik het ook al eens klaar, en we waren toen al blij verrast door de smaak. Ik …