Die twee kreeften van gisteren gingen schoongemaakt de koelkast in. Vanavond maakte ik er dit voorgerecht mee. Voor twee personen, maar de porties kun je ook makkelijk halveren voor vier. …
mei 302010
mei 292010
Is de economische crisis toch ergens goed voor. De prijs van verse kreeft is in twee jaar tijd bijna gehalveerd. Niet dat het nu goedkoop kan worden genoemd: 22 euro …
mei 252010
Bedenk ik net dat vandaag deze blog vijf jaar oud is. Zo lang alweer! Ik ben van plan er nog heel lang mee door te gaan:-)
mei 242010
Deze Vitello Tonnato uit 2010 maakte ik kort geleden opnieuw. Het beviel me weer zo goed dat het gerecht in deze vorm recht heeft voor een tijdje op de ereplaats bovenaan de voorpagina te staan.
Klik op de foto om naar het oorspronkelijke bericht en recept te gaan.
mei 192010
Deel drie van mijn bijdrage aan het "food blog event mei 2010". Witte asperges moet je voor gebruik schillen, maar er zijn ook nog groene en zelfs paarse (bijna zwarte) …
mei 182010
Deel twee van mijn bijdrage aan het "food blog event mei 2010". Gisteren beschreef ik hoe asperges te koken in een bouillon van de schillen en kontjes. Dat is er …
mei 172010
Het "food blog event mei 2010" gaat over asperges. Daar moet ik aan meedoen, en wie vaker hier komt weet hoe gek ik op asperges ben. Maar gastvrouw Saskia van …
mei 122010
Het lijkt wel vakantie in huize Ooijer: geen nieuwe berichtjes de afgelopen 10 dagen. Maar dat is het niet: we zijn recepten van de afgelopen jaren eens aan het herhalen, …
mei 012010
Kort geblancheerde groenten met ei en pindasaus: gado gado. S. had heimwee naar hoe haar oma het maakte. Gegarneerd met wat emping, en er mocht ook best wat gekookte aardappel …