nov 222008
 
Welke paddenstoel is dit?

In een uurtje tijd vanochtend was er alles op de Leidse markt. Regen, sneeuw, hagel, wind en zon. Alleen het "paddenstoelenvrouwtje" — een kraampje met alleen maar paddenstoelen — ontbrak,

nov 202008
 
Eenzame Pieterman

Het kan verkeren. Ik loop om een aantal redenen bijna een week achter op deze blog. Afgelopen vrijdag maakte ik eenzaam (S. was bezig met haar voorstelling) een Pieterman. Het

nov 112008
 
Salade met noten

Deze salade heb ik de afgelopen dagen een paar keer geprobeerd. De foto is met rivierkreeftjes, maar dat is niet zo’n goed idee. Beter met een stukje gerookte kip, of

nov 102008
 
Ravioli con Funghi

Ravioli met een vulling van paddenstoelen en een saus op basis van pesto. Ongeveer 20 raviolikussentjes. Voor zes personen. Dit is een recept uit Cucina Marina. Hoewel ik zelf voor

nov 082008
 
Twee bijzondere boeken

De stapels nieuwe en herdrukte kookboeken liggen weer klaar in onze dorpsboekhandel. Twee boeken die je er niet zo snel zult vinden, zijn Cucina Maria en Absolutely Jean Beddington. Behalve