jul 272007
 

Martine vroeg naar mijn ervaringen met Israëlische wijn. Welnu, ze waren vaak erg lekker maar een tikje duur. Ik kocht ze (meestal) in de supermarkten in het segment van 40-50 sheckels (dat is tussen de 7,2 en 9 euro). Goedkopere wijnen waren er wel, maar die zagen er om de een of andere reden niet zo aantrekkelijk uit. Duurdere wijnen bestaan zeker ook, maar die heb ik niet gezien in de super market.

Sinds de tachtiger jaren produceert men kwalitatief goede wijnen. De bekendste wijnerij is de Golan Heights Winery, die wijnen produceert onder de merknaam Yarden (=Jordaan) en Gamla. Naar verluidt hebben zij een 20-25% van de markt in handen, dat is dus erg veel. Ik heb een aantal soorten rood van Yarden geproefd, waaronder de Yarden Mount Herman Red, een Syrah en een Cabernet Sauvignon. Yarden is een wijn die ook ooit eens bij Gall en Gall te krijgen was. Van de Gamla heb ik in ieder geval ook de Cabernet Sauvignon geproefd.

Waar ik even aan moest wennen, is dat je de rode wijn beter maar wat kan koelen. Ik had een eenvoudige kamer in een hostel — hoewel met air-co en koelkast — maar de "kamertemperatuur" bleek toch te hoog en de rode wijn kwam pas na koeling beter tot zijn recht.

Minder gelukkig was ik in de supermarkt met de keuze van wit, ik had een paar keer een matige wijn, zoals een Riesling zonder veel kracht, en ook de Yarden Mount Herman White vond ik een beetje vlak. Wel lekker maar te duur.

In een restaurant in Tel Aviv (zie een eerdere foto) werd ik echter verrast door een uitstekende witte wijn van Flam — dat was één van de twee beste die ze hadden, zei het meisje. Dat klopte. Flam is één van de tientallen kleinere wijnmakers in Israel, en deze wijn was voortreffelijk. Later in een wijnbar in Caesarea proefden we die andere aanrader van haar, en die was minstens net zo goed. Helaas ben ik daarvan de naam vergeten.

In Caesarea vond de eigenaar van de wijnbar het leuk om ons te testen, en ons dus iets voor te zetten zonder dat we al wisten wat het was. Bij het eerste glas zou ik zweren dat het een goede Australische wijn was, een unoaked Chardonnay, misschien een Semillon-Chardonnay, maar ik had het mis. Het was een Israelische unoaked Chardonnay, maar net als de Flam een mix (met wat?). De wijnmaker was in Australië opgeleid, dat had ik dan weer wel goed. De wijnbar-meneer zette er een Australische naast zodat we het verschil konden proeven. Er was veel verschil in smaak, maar niet in kwaliteit.

Dat is dus de nieuwe wijn van Israel. Niet de zoete wijn uit de jaren zeventig, maar een nieuwe groep (jongere) wijnmakers die het vak geleerd heeft in de nieuwe wereld (Zuid-Afrika, californië, Australië), produceert wijnen van een heel goede kwaliteit.

Waarom zien we die niet vaker in onze winkels? Er zijn economische en politieke redenen. Zoals gezegd waren deze wijnen in de supermarkten wat duurder dan ik gewend ben, en dat betekent dat het nog niet echt een aantrekkelijk exportproduct is. Niet onbelangrijker ook is de factor politiek. Sommige — van de betere– wijngaarden liggen in bezet gebied, zoals de Golan Hoogte. Sommige wijnmakers wonen in bezet gebied of hebben hun fabriek daar. Is deze wijn dan wel "made in Israel"? Wel in Israel, niet per se in de EU.

  4 Responses to “Wijn uit Israël”

  1. Bedankt Jan, voor je verhaal! Misschien kom ik ook eens in de gelegenheid ze te proeven,
    dan zal ik het zeker even laten weten.

    Groetjes,
    Martine

  2. Mijn vader is op zoek aan een slijterij (of leverancier) waar hij de YARDAN wijn uit israel kan kopen. Weet u een adres. Mijn vader woont in een plaatsje wat tegen nijmegen aan ligt.

  3. Weet geen adres in Nederland. In België soms bij Delhaize en zeker bij chacalli (http://www.chacalliwines.com/NL/home.aspx) zowel via Internet als in de winkel in Antwerpen.

  4. Verwijderd wegens niet relevant en beledigend. Dit bericht was gepost door een anoniem persoon via de anonymizer anonymizer2.blutmagie.de (192.251.226.206).

    Dat IP-adres is inmiddels geblokkeerd.

Leave a Reply to Jos Cancel reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(verplicht)

(verplicht)