sep 022007
 

Soms gaan dingen niet goed. Mijn fototoestel vond dat het vanavond tijd was om een lege accu te hebben tijdens het voorgerecht. Dat nu was jammer, want dat was het lekkerste.

Ik maakte 2 kg mosselen, waarvan één voor het voorgerecht. Lekker met wat prei, selderij en wortelen gekookt; vocht was witte wijn en pernod. Half uit de schelp en met peterselie en kaas onder de grill. Helaas geen foto. We hebben al eens eerder zoiets laten zien, deze was beter.

Hoofdgerecht:  vis met een saus van tomaten en paprika uit Moro (2). Met de rest van de mosselen.

De sla is met avocado, dat was heel yummie. De saus ook, maar de vis was emmh, weet je, niet echt zo goed. Tijd voor een echt goede visboer.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(verplicht)

(verplicht)