okt 292007
 

M. schrijft als één van de weinige kookbloggers wel eens vaker dan bijna nooit over (haar?) mislukkingen in de keuken — maar M. experimenteert dan ook op bijna wetenschappelijke wijze

okt 272007
 
Kerstomaatjes met krab

Bocconcini di pomodori e granchio Mijn versie van een receptje dat — geheel toeval — twee keer in "de zilveren lepel" blijkt te staan. Op een schaaltje van Chinees blauwgroen

okt 262007
 
Fast Food

Het was een rommel-week. Drie keer gekookt, drie keer meer op de eenvoud en snelheid gelet, drie keer er niet even voor gaan zitten om te kijken wat nieuws ik

okt 212007
 
Eend en Cantharel

Jaren geleden moest ik in München een bedrijf doorlichten dat voor mijn opdrachtgever een heel belangrijk systeem zou kunnen leveren, maar waar ze nog nooit eerder van hadden gehoord. Het

okt 172007
 
Stifado

Sinds we — het werk– in een nieuw gebouw zitten in Utrecht sta ik héél vroeg op, want na de file kan ik er zeker niet meer parkeren. Dus ga

okt 152007
 
Kip met garnalen

Koken met delicious wijnen [2] Ook dit recept komt net als het vorige uit "De Frans-Mediterrane Keuken". Poulet aux crevettes een grote bout kip per persoon een tot twee tenen

okt 132007
 
Pfifferlinggulasch

‘s-Lands bekendste grootgrutter in Leiderdorp heeft dit jaar geen cantharellen, in tegenstelling tot vorig jaar, toen ik er onder meer een lekkere quiche mee maakte. En ook op andere plekken