Kwamen Bo en Niels terug van een korte vakantie in Bulgarije, dus moest Pa gisteren weer even een kleine Chinese rijsttafel maken. De rijst en de eend beschreef ik al …
sep 262007
sep 262007
Sylvia verraste me maandag met een recept geïnspireerd op de delicious van oktober. Bij de couscous had volgens het recept vis gehoord, maar dat zag er ‘s-maandags in de winkel …
sep 252007
Ik loop wat achter met mijn kook-verslagen. Zondag maakte ik Paella voor vier. Ik volgde grotendeels het recept van de "ketel en de kurk" , maar ik had het natuurlijk …
sep 182007
Zalm met rauwe ham is een mooie smaakcombinatie, en geitenkaas met een soort (rauwe) ham ook. "Laat ik dat eens combineren" dacht ik gisteren. Voor twee personen. 4 sneden Ciabatta …
sep 172007
Afgelopen zaterdag kwamen kennissen eten. Tja en wat doe je als je zeker wilt zijn iets lekkers te maken? Dan val je terug op een aantal beproefde recepten. Hieronder heb …
sep 172007
Dit is de Italiaanse klassieker van kalfsvlees met tonijnmayonaise. Ik maakte dit al wel eens eerder, maar het recept van de mayonaise verschilt nog al flink als ik recepten met …
sep 172007
Een kilo tasty tom tomaten, een ui, een paar gehakte tenen knoflook, en een gesneden en ontpit rood pepertje. Dat is alles wat er in gaat. Ui en knoflook even …
sep 102007
Ik had dus nog wat spullen over van zaterdag, en dat bleek heel mooi te combineren. Ik maakte een bedje van groentes voor de vis. 100 gr puy linzen, 20 …
sep 092007
Ik ging dus bij A. thuis koken. Voor zes personen (nou ja, vier en twee jonge kindertjes die toevallig "alles" lusten). A. maakte het hoofdgerecht, ik de voorafjes. Ik was …
sep 082007
De laatste week heb ik wat minder aan koken gedaan. Helaas is onze nieuwe keukenuitrusting nog steeds niet gearriveerd: de ovens staan al wel bij de leverancier, maar de kookplaat …
sep 022007
Soms gaan dingen niet goed. Mijn fototoestel vond dat het vanavond tijd was om een lege accu te hebben tijdens het voorgerecht. Dat nu was jammer, want dat was het …