Zo, ik ben sinds gisteren weer thuis. Gedotterd en wel. Ik loop nu nog wel erg mank, de behandeling ging door de lies en die is bont en blauw. Eerst …
Daar was ik dan vanaf vrijdagochtend tot vanavond zonder toegang tot Internet. Zelfs zonder gebruik te mogen maken van mijn mobiele telefoon en Blackberry. Met het zeer dringende verzoek niet …
“Fantastic” is het stopwoordje van Ching-He Huang die op UKTV (en RTL 4) de kunst van het Chinese koken mag presenteren. Ching, ondanks haar jonge jaren, heeft al een eigen noodle business, …
Ik blog al zo’n jaar of twee over ons eten, en dan vraag ik mij wel eens af: wat is het waard? Een typische managers-vraag natuurlijk, een periodieke evaluatie… Ik …
We hebben een wok met een platte bodem, omdat we een keramische kookplaat hebben. Dat is dus geen echte wok, maar hij doet prima dienst in allerlei oosterse recepten en …
Deel 3 van drie recepten voor een koreaanse maaltijd. Het recept is hier. Het is voor één kop, ik nam dus alle ingredienten maal 2. Voor de visjes nam ik …
Deel 2 van drie recepten voor een koreaanse maaltijd. Het oorspronkelijke recept vraagt om "croaker", maar die vis kan je niet krijgen in Nederland. Zeebaars is een goed alternatief, en …
Deel 1 van drie recepten voor een koreaanse maaltijd. Hoewel dit een ingewikkeld gerecht lijkt is het ook weer heel simpel, maar vooral heel erg flexibel. Het heeft vier onderdelen …
Soms is de wereld klein en leidt een blog entry tot iets nieuws. Een collega blijkt een vriend (G.) in Leiden te hebben die regelmatig naar Korea gaat. Soms logeert …