Beaujolais of Mâcon?

"Huize Ooijer" was even druk met andere zaken: van het maken van een nieuwe website voor Theatergroep Aardewerk en veel repetities en uitvoeringen voor Fields of Wonder tot perikelen met een verkeerd geplaatste keuken bij dochter-lief. Het wordt hoog tijd om even de draad weer op te pakken van Wine Blogging Wednesday 3.

Ik kocht tweemaal een 2005 Beaujolais van Eugéne Loron en een 2005 Mâcon van Honoré Lavigne bij AH. Van samen proeven is het helaas niet echt gekomen, dit zijn vooral mijn eigen indrukken. Laat ik voorop stellen dat ik zeker geen ervaren proever of wijnkenner ben. De eerste kennismaking viel niet mee. Beide wijnen vond ik nogal "dun", met weinig geur, de smaak een tikje te zuur maar ook wel fruitig. De Beaujolais vond ik nog iets zuurder dan de Mâcon, maar geleidelijk aan won de Beaujolais het toch van de Mâcon, want de fruitigheid was ook wel beter.

In totaal bij drie gerechten geproefd. Eerst de Beaujolais bij rolletjes kip, gevuld met garnalen en pistache (zie hieronder). Dat was de verkeerde combinatie, maar dat lag aan mij: er had beter een stevige witte wijn bij gepast. De tweede keer bij de Sardientjes mocht de Mâcon het proberen, dat was qua combinatie wel beter, maar deze wijn was toch niet meer dan "redelijk". Zie hieronder in deze blog.

De Beaujolais had nog een revanche tegoed, en kreeg die bij een stoofpotje van lamsvlees, rode wijn, paprika en aardappelen.  Niet dat de Beaujolais in het stoofpotje ging, dat was een (aanzienlijke duurdere) Rioja. Maar erbij, licht gekoeld, was het toch wel een aardige begeleider bij dit enigszins pittige recept.

Sylvia heeft ze allebei geproefd maar dan ‘s-avonds laat. De Mâcon vond ze maar niks, maar de Beaujolais kon haar goedkeuring wel krijgen.

Conclusie vooral: dit is niet "mijn wijn". Als ik ze nu met de ogen dicht zou moeten proeven zou ik misschien zelfs moeite hebben ze uit elkaar te houden. De Beaujolais is nog een keertje teruggeweest voor Sylvia, als niemandalletje voor in de avond.