Gepland was een dinertje voor vier, maar, helaas, één is er ziek, dus het wordt voor drie. In Italiaanse stijl beginnen we met een lichte pasta van schaal- en schelpdieren, …
apr 142006
apr 142006
Alweer van Tessa Kiros afgekeken Voor 4 personen 1 appel50 gram walnoten (gepeld)50 gram pijnboompitjes50 gram pistache nootjes (gepeld)struikje witlofrucolaeikenbladslabalsamico-azijneen mooie olijfoliecitroensap parmesaanse kaas (krulletjes, niet gemalen), ongeveer 40 gram …
apr 142006
Voor vier personen 2 (niet te dikke) varkenshaasjesvier plakjes gerookte kaasvier ansjovisfiletsbasis tomatensaus (2)peterselie boter, olie Snijd elk varkenshaasje zo doormidden dat je twee dunne plakken hebt per varkenshaasje. Die …
apr 142006
Een andere saus, ontleend aan Tessa Kiros. 2 stengels bleekselderij1 ui1/4 winterwortel Maal deze ingredienten fijn in een keukenmachine (er moet nog wel een korrelige structuur zijn). 1 blik tomaten …