Zet 25 foodbloggers bij elkaar en het wordt vast gezellig. Dat moet de redactie van NRC Next gedacht hebben — en het is ze uitstekend gelukt. Het was meer dan …
Kookboeken
Gamberi in salsa dolceforte Onno Kleyn had zaterdag in de Volkskrant wel een beetje gelijk met zijn kritiek op de marketing van "De zilveren lepel": hoewel het origineel een basiskookboek …
Toen kip heel bijzonder was, vroegen wij als kind voor het verjaardagseten kip met appelmoes en gebakken aardappelen. Mijn moeder kon heel goed koken, dus het was ook lekker en …
Ik ben echt niet de enige die hier kookt. Mrs Ooijer (Sylvia dus) zorgt vaak voor Indische gerechten en daar kan ik niet aan tippen. Vanavond mocht ik voor het …
Opnieuw iets gemaakt uit "Groente" van Peter Gordon. Het is een heel slim en simpel recept (pagina 83) voor gevulde puntpaprika’s uit de oven. 4 puntpaprika’s, schoongemaakt zoals in het …
Eigenlijk is onze keuken te klein om voor 6 volwassenen te koken. Zeker met Pasen, wanneer de koelkast en de vriezer toch al overvol zitten voor twee dagen. Waar laat …
Het is boekenweek, we hebben nog een paar boekenbonnen in huis, er is nog een plankje niet helemaal vol in de bibliotheek van huize Ooijer, en al bijna 3 weken …
Gisteren na een opmerking van Edith ben ik onze bibliotheek ingedoken op zoek naar een recept van balletjes kippenvlees die als saté gegrild worden. Niet gevonden trouwens, maar dat kwam …
"Between the ancient towns of Haarlem and Leiden is a strip of land that is famous throughout the whole world". Dit is de openingszin van het boek "Strike out where …
Dat is de vertaling van "kookboeken" op pagina 1242 van de paperback editie van de Nederlandse vertaling van de Larousse Gastronomique. Net uit zo te zien, en ik kon hem …
Ik had het even gemist, dat er recent al weer het derde kookboek van Tessa Kiros was verschenen. Ik had het niet gezien bij mijn locale boekhandel, maar vanochtend bij …