Modern aardewerk: links een Chinees kommetje en daarnaast twee kommen uit Zuid-Korea. Bij de laatste horen een zeefje en een deksel van aardewerk. Je doet de theebladeren in het …
jan 312011
jan 252011
Januari.
Die maand na kerst en oud-en-nieuw is onze zin in lichte recepten gegroeid. Maar het aanbod is natuurlijk nog de typische winterkost, van erwtensoep tot zuurkool. Een kijken wat we afgelopen jaren in januari maakten.
Prei met shiitake, gember en balsamico.
Klik op de foto om het recept te zien.
jan 242011
Januari.
Die maand na kerst en oud-en-nieuw is onze zin in lichte recepten gegroeid. Maar het aanbod is natuurlijk nog de typische winterkost, van erwtensoep tot zuurkool. Een kijken wat we afgelopen jaren in januari maakten. Zoals deze salade met walnoten en blauwe kaas.
Klik op de foto om het recept te zien.
jan 222011
Dit weekend gaan we bij familie eten, dus er komt weer geen blogje met een recept de komende paar dagen. Dan maar een fotootje van een staartmees, het is tenslotte …
jan 172011
Drie verjaardagen in één week, dat is reden genoeg om met z’n zessen eens lekker uit eten te gaan. ’t Crabbetje is het enige visrestaurant in Leiden, en we …
jan 132011
Rode mul, nog zo’n vis die zich uitstekend op de huid laat bakken. Ik stond vanochtend bij de visboer en een andere klant zei dat-ie mul wel lekker vond, maar …
jan 122011
Dat ik de laatste tijd niet zo veel nieuwe blog items publiceer heeft een beetje te maken met het feit dat ik vooral oude recepten nog eens een keer èn …
jan 102011
Na al het culinaire geweld van het jaareinde is het in januari tijd voor simpel, maar natuurlijk wel lekker eten. In India wordt veel geklaarde boter gebruikt (ghee). Dat kun …