mei 282009
 
Texelse vishapjes

In Oudeschild op Texel zijn twee vishandels. Dat is al heel veel voor zo’n klein dorp, dus er is — hoorde ik — enige animositeit, maar ze leven van de

mei 252009
 
Jarig! Al vier!

Vandaag bestaat deze weblog vier jaar! Ik vierde het tijdens de lunch met zes Zeeuwse oesters. Ze waren zo lekker dat ik pas na afloop aan een foto dacht. Voor

mei 182009
 
Verse doperwten

Verse doperwten, hoewel Spaans, zijn er weer. Sorry hoor, maar dan kan ik niet meer wachten op de Nederlandse. Maak anderhalf pond schoon. Fruit een sjalotje in flink wat echte

mei 182009
 
Aspergetaart (3)

Zondag maakte ik alweer aspergetaart, omdat we het zo lekker vinden. Maar het is ook voor het gemak, want hij kan vooraf gemaakt worden. Er zijn weer wat puntjes aangepast

mei 122009
 
Voorjaarsgroenten

Vorige week donderdag en vrijdag had ik flink wat voorjaarsgroenten gekocht, en de resten waren ook maandag nog van prima kwaliteit. Tijd om ze te verwerken in de avondmaaltijd voor

mei 082009
 
Lunch in villa Augustus

Je rijdt via de Papendrechtse kant naar Dordrecht, en op een oud industrieel terrein staat deze rare tot hotel verbouwde watertoren. De nep-torentjes maken een lange neus naar de serieuze

mei 042009
 
Bijzonder AGV-tje

Zondag maakte ik een diner voor zes, en S. suggereerde dat ik weer eens, zoals ik tientallen jaren terug wel eens deed als op een zondagmiddag haar ouders op bezoek

mei 012009
 
Lunch aan het water

Op het terras van hotel-restaurant Watergeus in Noorden (aan de Nieuwkoopse Plassen). Vanmiddag. Zeebaars met zeer romige risotto en fraai klaargemaakte postelein. Klasse. Net als de voorafgaande bouillon van schaaldieren