Het is een klassieker, deze pasta, maar weinig Italiaans is de peper die ik er vandaag aan toevoegde: de Madame Jeannette. Deze lieflijk ogende dame kregen we in zevenvoud van …
apr 302009
apr 292009
Magret de canard à l’aillade Die Fransen toch. Ze nemen een saus van de andere kant van de Middellandse zee en dan passen ze het een beetje aan en heb …
apr 282009
Sinds 23 februari weet ik dat je een gehaktbrood ook snel klaar kunt maken als een pan-gerecht in de magnetron. Vijf minuten voorbereiding en dan slechts tien minuten in de …
apr 262009
Ook dit recept is afgeleid van een recept van Yolanda van der Jagt, uit haar eerste kookboek "lekker Hollands". Ik heb er wel flink aan gesleuteld, dus kijk s.v.p. ook …
apr 222009
Yolanda van der Jagt heeft een prachtig nieuw kookboek gemaakt over de Hollandse Markten, getiteld "Hollandse Kramen". Het staat vol met interessante recepten voor ingrediënten die je vaak wel op …
apr 132009
In een test van groente-en-fruit.nl bleken heel wat aardbeien zo vlak voor Pasen van een aller-belabberste kwaliteit. Gek genoeg testten ze geen lambada’s, en dat is toch de lekkerste soort …
apr 132009
Dochterlief kwam eten met Pasen, en ze wilde iets Italiaans. Daarom maakte ik als voorafje ravioli. De hoeveelheden hier zijn voor ongeveer zes personen (dus de helft ging de vriezer …
apr 102009
Ik ging de deur uit om de Paas-inkopen te doen in Oegstgeest en kon het niet laten om wat verse coquilles en tonijn mee te nemen voor vanavond. Dat werd …
apr 072009
De aspergetaart maakte ik uiteindelijk pas maandag. Ja, het ziet er niet zo uit op dit plaatje maar hij was overheerlijk en luchtig. Ik had dus toch iets anders gedaan …
apr 072009
Zondagavond maar even snel iets voor mijzelf in elkaar gezet. Want eetafspraak ging niet door en de asperge-taart verhuisde daarom naar de volgende dag. Een paar stukjes kip-medaillon in dunne …
apr 052009
We gingen op 2 april naar de Aspergehof in Woubrugge: die dag zou hun winkel weer open gaan. En ja, ze waren er weer. De lekkerste asperges van Zuid-Holland. De …