Waarom stonden deze meeuwen vandaag op een dammetje bij paal 13 allemaal met hun lijf in dezelfde richting? Sommige waarheden zijn simpel, als je het eenmaal ziet. Waarom eten we …
aug 282008
aug 272008
In de randstad heb ik nog nooit een supermarkt gezien die ook lokale producten verkoopt. Dat is natuurlijk een enorme misser, het groene hart heeft enorm mooie producten. Op Texel …
aug 262008
Gisteren. Een van de mooiste viszaken in Nederland. S. nam twee garnalenkroketjes. Ik nam zes oesters. Mee namen we een paar poontjes en een pond ongepelde garnalen. Hoe pel je …
aug 242008
aug 212008
Op de valreep voor de vakantie nog even dit gerecht, dat ik geleerd heb van Robin. De saus bestaat uit: een zeer ruime theelepel Chinese chili-bonensaus (2 dus eigenlijk) een stokje kaneel, gespleten …
aug 212008
De hond gaat morgen een weekje op vakantie, en wij gaan mee. Naar een eiland met veel strand (voor de hond) en met de mooiste viswinkel(s) van Nederland (voor ons). …
aug 202008
Dit is nu niet bepaald een recept waarvan ik verwacht dat iemand het zo zal gaan namaken: ik was alleen thuis en knoeide maar wat aan. Ik had trek in …
aug 172008
Geen bietje te zien op de foto. Dat klopt: het fotograferen wilde niet goed lukken vandaag. Ik maakte vooraf nog eens bietjes, nu in de schil gegrild in de oven. …
aug 152008
De grote eetschrijver gaat binnenkort echt een goed recept voor Jambalaya publiceren. Ik las het, kreeg spontaan trek en kon er niet op wachten. Dit is weer zo’n gerecht dat …
aug 142008
Even wat anders. Je kunt nog een paar weken naar het Drents Museum in Assen om een paar echte terracotta krijgers uit Xian’s terracotta leger in Nederland (*) te zien. …
aug 122008
Ik maakte dit als bijgerecht bij een pasta met mosselen, die je ook op de foto kunt zien. Ik had de spullen al een paar dagen in huis om dit …
aug 102008
Sommige dingen maak ik (ten onrechte) niet klaar omdat ze zo gewoon en allledaags lijken te zijn. Bietjes bijvoorbeeld. Dat wordt zeker ook in de hand gewerkt door het beleid …