Ook hier verwerken van restjes. Voor twee personen. Auberginetorentjes 1 grote aubergine 5 tasty tom tomaatjes 1 kleine ui fijn gesnipperd 3 takjes basilicum 1 teentje knoflook fijn gehakt 1/2 …
mei 282008
mei 282008
Vorige week te veel aardbeien gekocht en geen zin om weer een aardbeientaart te maken? Dan is het voorgerecht uit de laatste delicious (juni 2008) van aardbeien met bresaola een …
mei 252008
Drie jaar terug startte ik deze blog. Op de 25e mei 2005 maakte ik ‘m aan en plaatste ik mijn eerste bericht om de vormgeving te kunnen testen. Iets als …
mei 222008
Ik ben een groot fan van Moro, en toen het derde boek "Moro Londen" in vertaling eindelijk in de winkel lag heb ik het meteen gekocht. Karin Luiten besprak het …
mei 202008
Internet filmpjes zijn helemaal in. En het is leuk, kookvideo’s , maar het heeft ook zo zijn nadelen. De eerste vraag is bijvoorbeeld: wat is de doelgroep en behoor je …
mei 162008
Maaike van Kessel beloofde voor vandaag een aspergetaart-recept, maar zo lang kon ik gisteren niet wachten. S. was weer even aan het helpen bij "Oeverloos" in de Amsterdamse openbare bibliotheek, …
mei 162008
Woensdag was het de laatste avond van de viscursus, en namen we een kijkje bij (horeca) groothandel fix fisch in Rijnsburg. Zoals de meeste vishandel hier in de buurt is …
mei 142008
Zorg dat je altijd wat bladerdeeg of quiche-deeg in de vriezer hebt liggen. Een groentetaartje is namelijk zo gemaakt, het is een hele mooie manier om restjes groentes te verwerken, …
mei 132008
Tweede pinksterdag. Iedereen aan de BBQ. Ik had trek in gegrilde kip, dus verzon zelf maar een Chinees-achtig recept. Voor twee. Snij een kipfilet in een paar lange repen. Marineer …
mei 102008
Sommige recepten zijn klassiekers. We maken ze vaak en dan weer een tijdje niet; dan kom ik het weer een keer tegen en krijg ik spontaan trek. Zo ook gisteren: …
mei 102008
Het leek wel of AH mijn stukje "Neus of Keus" had gelezen, want plotseling lagen ze er: een hele tafel met "premium" aardbeien. Voor €4,29 of zo per pond. Goed, …
mei 082008
Sinds mijn cursus weet ik dat mijn favoriete visboer (in de buurt, maar niet in Leiderdorp) goede vis heeft, maar ze maar matig schoon maakt. Niet getreurd, nu kan ik …