Kwamen Bo en Niels terug van een korte vakantie in Bulgarije, dus moest Pa gisteren weer even een kleine Chinese rijsttafel maken. De rijst en de eend beschreef ik al …
Sylvia verraste me maandag met een recept geïnspireerd op de delicious van oktober. Bij de couscous had volgens het recept vis gehoord, maar dat zag er ‘s-maandags in de winkel …
Ik loop wat achter met mijn kook-verslagen. Zondag maakte ik Paella voor vier. Ik volgde grotendeels het recept van de "ketel en de kurk" , maar ik had het natuurlijk …
Zalm met rauwe ham is een mooie smaakcombinatie, en geitenkaas met een soort (rauwe) ham ook. "Laat ik dat eens combineren" dacht ik gisteren. Voor twee personen. 4 sneden Ciabatta …
Afgelopen zaterdag kwamen kennissen eten. Tja en wat doe je als je zeker wilt zijn iets lekkers te maken? Dan val je terug op een aantal beproefde recepten. Hieronder heb …
Dit is de Italiaanse klassieker van kalfsvlees met tonijnmayonaise. Ik maakte dit al wel eens eerder, maar het recept van de mayonaise verschilt nog al flink als ik recepten met …
Een kilo tasty tom tomaten, een ui, een paar gehakte tenen knoflook, en een gesneden en ontpit rood pepertje. Dat is alles wat er in gaat. Ui en knoflook even …
Ik had dus nog wat spullen over van zaterdag, en dat bleek heel mooi te combineren. Ik maakte een bedje van groentes voor de vis. 100 gr puy linzen, 20 …
Ik ging dus bij A. thuis koken. Voor zes personen (nou ja, vier en twee jonge kindertjes die toevallig "alles" lusten). A. maakte het hoofdgerecht, ik de voorafjes. Ik was …
De laatste week heb ik wat minder aan koken gedaan. Helaas is onze nieuwe keukenuitrusting nog steeds niet gearriveerd: de ovens staan al wel bij de leverancier, maar de kookplaat …
Soms gaan dingen niet goed. Mijn fototoestel vond dat het vanavond tijd was om een lege accu te hebben tijdens het voorgerecht. Dat nu was jammer, want dat was het …